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Herzlich Willkommen in der
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Unsere Leidenschaft gilt gesunden und nachhaltig produzierten Lebensmitteln, unsere Mission ist hervorragender Geschmack. In unserem gemütlichen Eiscafé bieten wir feinste Eis-Kreationen und ausgesuchte Kaffeespezialitäten an. Neben einem leckeren und täglich wechselnden Eis-Sortiment (Milcheis, Sorbets, vegane Variationen) gibt es bei uns auch selbst gebackenen Kuchen und andere Gaumenfreuden zu genießen – entweder in unserer kleinen Gaststube oder bei schönem Wetter im Außenbereich inmitten der Heidelberger Weststadt. Als zertifizierter BIO-Betrieb achten wir natürlich stets auf eine außerordentliche Qualität und Herkunft der verwendeten Produkte.

Die Einhaltung der Vorgaben der EU-Öko-Verordnung wird für die Eisherstellung durch die Kontrollstelle mit der Codenummer DE-ÖKO-022 überprüft.Die Einhaltung der Vorgaben der EU-Öko-Verordnung wird für die Eisherstellung durch die Kontrollstelle mit der Codenummer DE-ÖKO-022 überprüft.

HANDWERKLICHE HERSTELLUNG

ZERTIFIZIERTE BIO-QUALITÄT

ERLESENE ZUTATEN UND FEINSTER GESCHMACK

GEMÜTLICHES AMBIENTE

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"In der Küche ist, wie in allen Künsten, die Einfachheit der Ausweis der Perfektion"
(Jean Brillat Savarin)

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BIO-EIS-VARIATIONEN

Milchspeiseeis // Frucht-Sorbets // Vegane Eis-Kreationen // Saisonale Specials

Selbstverständlich verwenden wir bei der handwerklichen Produktion unseres Eises ausschließlich Rohstoffe in feinster Bio-Qualität. Getreu dem Motto „weniger ist mehr“ verzichten wir dabei auf jegliche, künstliche Bindemittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Emulgatoren, Fremdfette, Industriezucker sowie sonstige Zusätze, die in wirklich gutem Eis nichts zu suchen haben!

Heiss und Kalt
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WARME UND KALTE GETRÄNKE

Kaffee-Spezialitäten// Tee // Eiskaffee und -shakes // Limonaden // Säfte // Wasser

Wir bieten neben Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso, und anderen Kaffe-Varianten verschiedene Teesorten, leckere Milchshakes sowie Limonaden, Säfte, Smoothies und Wasser an. Auch bei der Auswahl unserer Getränke achten wir auf BIO-Qualität, Herkunft und Produktionsbedingungen. Zu unseren Lieferanten gehören beispielsweise Dietz, Proviant und NOW.

Kafee + Kuchen
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KUCHEN UND GEBÄCK

Kuchen // Muffins // Torten // Brownies // Waffeln // Süßspeisen

In ständig variierendem Sortiment gibt es bei uns außerdem vegetarische und vegane Köstlichkeiten aus der eigenen Backstube zu genießen. Wie auch bei der Herstellung unseres Eises verwenden wir hierbei nur ausgesuchte Zutaten in bester Qualität. Neben dem Kaffe gibt es alle Kuchen, Gebäckstücke sowie unsere legendären Belgischen Waffeln auch zum Mitnehmen.

Gutschein 1 Kugel
Verschenke uns!

Unser Eis gibt’s nun auch zum Verschenken! Gutscheine für eine, zwei, drei, fünf oder zehn Kugeln Eis können direkt im Laden erworben oder für den guten, alten Postversand via Mail (info@bio-eismanufaktur-heidelberg.de) bestellt werden.

Gutschein 10er
Über uns & unser Eis
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Was unser Eis so besonders macht!

Unsere Leidenschaft gilt gesunden und nachhaltig produzierten Lebensmitteln, unsere Mission ist hervorragender Geschmack. Deshalb verwenden wir bei der traditionellen, handwerklichen Produktion unseres Eises ausschließlich Rohstoffe in feinster Bio-Qualität. Getreu dem Motto „weniger ist mehr“ verzichten wir dabei auf jegliche künstliche Bindemittel, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Emulgatoren, Fremdfette, Industriezucker sowie sonstige Zusätze, die in gutem Eis nichts verloren haben!

Den Anspruch, ausschließlich Produkte in bester Bio-Qualität zu verwenden und anzubieten, teilen wir mit unseren Zulieferern, die ebenso wie wir für einen achtsamen und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln stehen. Zu unseren Lieferanten gehören namhafte Unternehmen wie DEMETER, RAPUNZEL und BIOLAND.

Mittlerweile haben wir rund 120 verschiedene Sorten in unserem Angebot, welche wir in der BIO-Eismanufaktur in täglich wechselnder Zusammensetzung anbieten. Aber natürlich sind wir mit unserer Kreativität noch lange nicht am Ende, so dass wir auch in Zukunft mit der ein oder anderen, eisigen Überraschung eure Gaumen garantiert in helle Aufregung versetzen werden. Also schaut mal wieder rein, wenn ihr in der Nähe seid :)

Back- und Pralinenkurse
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Auch in diesem Winter bietet die BIO-Eismanufaktur wieder Pralinenkurse und Backkurse an.

Erlernen Sie – unter Anleitung unseres Konditormeisters – die Herstellung von leckerem Weihnachtsgebäck oder exquisiter Bio-Pralinen.

Am Ende unseres ca. 4-stündigen Kurses haben Sie nicht nur professionelles Wissen erworben, sondern ebenso köstliche Pralinen oder Weihnachtsgebäck hergestellt, welche(s) Sie gemeinsam mit Ihren Lieben während der Weihnachtszeit geniessen, oder als originelles und handgemachtes Präsent zu Weihnachten verschenken können.


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BIO-Eis in der ganzen Stadt

Seit kurzem schicken wir unser BIO-Eissortiment auf vier Rädern durch die Stadt, um Eure Gaumen mit köstlich-kühlem Eis zu verwöhnen – klimaneutral und öko – logisch :) Bei schönem Wetter findet ihr unser BIO-Eis-Mobil direkt am HBF sowie am Wochenende im Biergarten des Rastaurants “Zum Achter” an der Neckarwiese.

Unser BIO-Eis-Mobil für Events

Gerne kommen wir auf Anfrage auch zu privaten Festen, Unternehmensfeiern oder sonstigen Events. Einfach per E-Mail (info@bio-eismanufaktur-heidelberg.de) Kontakt aufnehmen, wir melden uns umgehend zurück.

News & Events
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Am Mittwoch um 15:30 Uhr begrüßen wir Franziska Brantner in der Eismanufaktur. Herzlich Willkommen. ... zeige mehrzeige weniger

Auf einen Kaffee mit Franziska Brantner und Waseem Butt

September 20, 2017, 3:30pm - September 20, 2017, 5:00pm

★ Grüne Politik in Zeiten weltweiter Krisen ★ Stadtrat Waseem Butt und Franziska Brantner MdB laden am Mittwoch, den 20. September um 16 Uhr Heidelberger zu Kaffee, Kuchen und einem Gespräch ein. Bürgerkrieg in Syrien, Nordkorea auf Konfrontationskurs, die Türkei auf dem Weg zur Diktatur und steigender Rechtspopulismus in Deutschland... Wir leben mit und inmitten vieler Krisen, Konflikte und Katastrophen. Wie kann man diesen Problemen begegnen? Welche Lösungsansätze bietet grüne Politik? Wie können wir unsere Zukunft positiv (mit)gestalten? Sie und Ihre Freunde sind ♥lich zum Gespräch und der ein oder anderen Tasse Kaffe eingeladen.

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Sonntag ist Kaffeetag! Kommt vorbei auf einen leckeren Bio-Cappuccino oder zwei 😁 Wir freuen uns auf euch! ... zeige mehrzeige weniger

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Gastronomie und Fremdverkäufer
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Sie möchten Ihren Kunden etwas Besonderes anbieten und Ihr Angebot um unser köstliches BIO-Eis erweitern? Hereinspaziert: in unserer feinen VögelManufaktur produzieren wir unser Eis auch für Gastronomen und Fremd- bzw. Wiederverkäufer.